🎉 叶酸（Folic acid / Vitamin B9)

叶酸是一种 水溶性维生素 B9，是细胞分裂、DNA合成与修复所必需的营养素。人体无法自行合成叶酸，必须从食物或补充剂中摄取！

主要功能

? 细胞生长与修复

帮助DNA、RNA生成，是身体制造新细胞的重要原料

? 孕期胎儿发育

预防胎儿神经管缺陷（如脊柱裂）

❤️ 造血功能

与维生素B12一起促进红血球形成，预防贫血

? 心血管健康

帮助分解同型半胱氨酸（过多会损害血管）

? 叶酸作用机制（Mechanism of Action of Folic Acid）

? 1. 转化为活性形式：
叶酸在体内经肝脏和细胞内酶作用，被转化为四氢叶酸（Tetrahydrofolate, THF）及其衍生物。这些活性形式是一碳单位转移反应（one-carbon transfer reactions）的辅酶。
⚗️ 2.参与DNA与RNA合成
四氢叶酸帮助合成嘌呤（purines）和胸苷酸（thymidylate），是DNA与RNA复制必需的步骤。
缺乏叶酸时，细胞无法正常分裂，尤其影响快速增生的组织（如骨髓、胎儿组织）
? 3. 与维生素B12协同造血
叶酸与维生素B12（cobalamin）协同参与甲基化反应（methylation reactions)尤其是把 同型半胱氨酸（homocysteine）→ 甲硫氨酸（methionine）的反应。
这个过程不仅维持血液系统健康，也保护神经系统。
? 4. 调节同型半胱氨酸水平
叶酸能降低血液中同型半胱氨酸（homocysteine）浓度,过高的同型半胱氨酸会损伤血管、增加心血管疾病风险.

? 食物来源 Food Sources

深绿色蔬菜：如菠菜、甘蓝、花椰菜（Dark leafy greens :spinach, kale, broccoli).豆类: 黄豆、扁豆、黑豆等 (Legumes :soybeans, lentils, black beans).肝脏 (Liver).柑橘类水果(Citrus fruits).强化谷物与面粉(Fortified cereals and grains)

? 建议摄取量 (Daily Recommended Intake)

一般成人 >400 µg
备孕或孕妇> 600 µg
哺乳期妇女> 500 µg

⚠️ 缺乏叶酸的影响 Deficiency Effects

•    巨幼红细胞性贫血   → Megaloblastic anemia
•   胎儿神经管缺陷 → Neural tube defects
•   疲劳、虚弱 → Fatigue and weakness